Qu'est-ce qu'un poké bowl ?
Traditionnellement, le Poké Bowl se compose d’une base de riz pour tenir au ventre, de poisson cru pour l’apport en protéines et d'un mix de fruits et légumes pour la couleur et les vitamines.
Ce qui, en plus d’être gourmand et esthétique, fait du Poké Bowl un plat sain par excellence !
À propos de nous !
Chez "La poké Brest", on vous prépare d'authentiques Poké Bowls généreux, colorés, adaptés à votre quotidien et à vos besoins !
Notre spécificité ? Nos pokés sont préparés devant vos yeux avec des produits frais reçus le matin-même.
Et pour que le plaisir soit total, vous pourrez déguster vos pokés avec des desserts et des sauces entièrement « fait maison » !
Nos engagements
Grâce à une démarche responsable et une étroite collaboration avec nos fournisseurs, nous vous garantissons des pokés de qualité à chacune de vos visites.
Nos pokés signatures
Poké poulet
Protéine
Poulet provençal
Ingrédients
Patate douce
Edamame
Oignon rouge
Carottes rapées
Betterave
Sauce suggérée
Spicy Mayo
Poké crevettes
Protéine
Crevettes snackées
Ingrédients
Mangue ou Ananas
Edamame
Chou rouge
Tomates cerises
Feta
Sauce suggérée
Spicy mayo
Poké saumon
Protéine
Saumon mariné
Ingrédients
Avocat
Mangue ou Ananas
Edamame
Chou rouge
Concombre
Sauce suggérée
Soja
Poké thon
Protéine
Thon mariné
Ingrédients
Avocat
Edaname
Mangue ou Ananas
Tomates cerises
Betterave
Sauce suggérée
Tropicale
Poké protéiné
Protéine
Saumon et thon marinés
Ingrédients
Avocat
Mangue
Edamame
Tomates cerises
Radis
Sauce suggérée
Soja
Compose ton poké !
1- Choisis une base
Riz vinaigré
Boulghour
5- Choisis une sauce
Soja salée
Soja sucrée
Citron Miel
Blanche
Satay
Spicy mayo
Curry Mangue
Pesto vert
Hot one
2- Choisis une protéine
Saumon mariné
Thon mariné
Crevettes snackées
Falafels
Poulet mariné
Gyozas
Burrata
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4- Choisis un topping
Noix de cajou
Oignons frits
Cacahuètes
Pois wasabi
Graines de sésame
Graines de courge
Twinuts
3- Choisis 5 ingrédients
Avocat
Edamame
Tomates cerises
Tomates confites
Guacamole maison
Mangue
Ananas
Patate douce
Oignon rouge
Oignon pickles
Chou rouge
Carottes rôties au miel
Concombre
Radis rouge
Houmous libanais
Tzatziki Grec
Poivrons grillés
Chèvre
Feta
Cream Cheese
... ( selon arrivage)
Un peu de fraîcheur dans vos évènements ?
Fini les petits fours, c'est l'heure d'adopter les poké bowls frais et colorés !
Pour vos anniversaires, réunions ou événements d'entreprise, La poké s'occupe de tout !
Pour nous expliquer votre projet et définir un budget ensemble, n'hésitez pas à remplir le formulaire ci-dessous:
Où nous trouver ?
LA POKE
38 rue de Lyon, 29200 Brest
07 62 17 18 24
Horaires
Du lundi au samedi : 11h30 -14h30 / 18h30 - 21h30
Fermé le dimanche
LA POKE DU PORT
1 rue de Narvik, 29200 Brest
02 98 46 23 11
Horaires
Du lundi au samedi : 11h30 -14h30 / 18h30 - 21h30
Dimanche : 11h - 14h30 / 18h30 - 21h30
* Réservation du brunch par téléphone*